[VIP第1年] 指数:3
生鲜电商冷链物流运营能力的竞争：冷链物流（ColdChainLogistics）泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的跨部门、跨行业，上海油脂冷链物流服务公司，上海油脂冷链物流服务公司、跨区域的一项系统工程，其特点是环节多、供应链长。对于生鲜电商来说，冷链物流服务能力是开展业务的基础，表明其有能力把生鲜产品配送至客户手中，这只是进入这个市场的一个门票，上海油脂冷链物流服务公司。能否在市场上生存并发展，还要看企业的运营能力如何。冷链物流面临问题的原因：在交接过程中又缺乏严格的物流质量标准和检验手段。上海油脂冷链物流服务公司
中国冷链物流现状分析：预冷环节缺失、经营分散、运输网络落后、缺乏有效信息管理系统是我国冷链成本高企主要原因。我国常温利润率是10%，冷链利润率是8%，企业选择常温运送符合理性经纪人假设。同时，发达国家冷链利润率为20%-30%，所以冷链发展有利可图。我国冷链不经济现状主要是由现有水平不高，结构不完善造成。我国预冷环节缺失，不经预冷果蔬在流通环节损失率高达25%-30%，提高单位果蔬冷链成本。经营分散减小每家冷链企业可获得货量，造成较高冷库空臵率，抬升冷链成本。同时，运输网络落后，物流集散中心布局不合理是造成高额运输成本一大原因。此外，国外普遍采用先进管理信息系统，系统中库存数据和销售的数据可实现预警，为企业采购提供依据，降低仓储成本和保存期损耗，而我国冷链信息系统落后，导致冷链物流不经济。上海油脂冷链物流服务公司冷链物流面临问题的原因：小规模分散经营的特点使冷链环境增多，流通成本上升。
如何降低运输成本提高冷链物流流通效率?1、采用先进的冷藏技术。冷链产品流通过程的各环节均运用先进的技术，如有害物质分析检测技术、真空预冷技术、动态监控技术等，从而保证冷链产品的质量与安全，有力推动冷链物流的快速发展。2、成立专门管理机构、协会，负责冷链物流体系运作管理，通过制定国家或行业标准，进行政策扶持，满足冷链物流不断发展的需求。3、形成完整的运输管理信息系统。一套完整的运输管理信息系统(TMS)在整个供应链中的重要显得尤为重要。运输管理信息系统是针对企业物流部门及第三方物流机构应用的信息管理系统，可对企业运输过程中涉及到的订单处理、运输、配送、承运商管理、运力管理、返单管理、应收应付管理以及退货管理等业务进行管理的系统。
速冻食品冷链物流市场分析：速冻食品是利用现代速冻技术，在零下25摄氏度迅速冻结，然后在零下18摄氏度或更低温条件下贮藏并远距离的运输、长期保存的一种新兴食品，常见的有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等。从1995年起，我国速冻食品的年产量每年已20%的幅度递增，年产量接近1000万吨。据不完全统计，近年来，我国现有各类速冻食品生产厂家近2000家，年销售额达100亿元。自1999年起的连续3年，全国连锁超市中销售的食品日用品中，速冻食品销售额均名列前列。速冻食品品牌中，三全、思念、占据重要位置，并均以超过10%的市场占有率雄居前列集团。三全更以5亿元的年销售额成为全国速冻食品市场的前列企业。第二集团品类众多，但每一种所占市场份额均十分有限。速冻食品对贮藏运输要求十分严格，必须保证在零下18摄氏度以下。目前，专业化、社会化、并能不断适应市场变化的速冻食品冷链配送体系尚未形成。冷链物流：低成本食品配送的方式已经越来越受到市场的关注。
冷链物流在生活当中有哪些常见的优点？由于现如今人们的物质生活变得越来越丰富，一年四季都能够吃到来自世界各地的新鲜瓜果蔬菜，为了能够让这些新鲜的瓜果蔬菜一年四季都能够运往全国各地销售，各行各业都在积极地建造大型的农户来对这些食物更好地进行保鲜和储藏。所以，正是因为如此，冷库在人们的生活当中才会异常常见，让很多的用户都想要知道冷库在日常生活当中，都有哪些具体的使用优点？在下面的时间里，笔者将会详细的为大家介绍。首先，众所周知，我国南北两端的块度相对而言会比较大，南方盛产大量美味可口，营养丰富的瓜果，而北方则盛产新鲜粮食，优良小麦，精品蔬菜等等；为了能让全国各地的消费者都能够吃到南北两地不同季节，不同产地的新鲜瓜果和蔬菜，冷链物流行业在中间就起到了至关重要的作用。冷链物流：采用蓄冷器作为蓄冷式低温物流系统的中心元件。上海油脂冷链物流服务公司
冷链物流：低温物流配送在冷冻（冷藏）食品运输过程中会产生设备与操作系统成本过高。上海油脂冷链物流服务公司
冷链物流的发展策略：从微观角度看，实现冷链物流的共同配送，能够提高冷链物流作业的效率，降低企业营运成本，可以节省大量资金、设备、土地、人力等。企业可以集中精力经营中心业务，促进企业的成长与扩散，扩大市场范围，消除有封闭性的销售网络，共建共存共享的环境。从整个社会角度来讲，实现冷链物流的共同配送可以减少社会车流总量，减少城市卸货妨碍交通的现象，改善交通运输状况；通过冷链物流集中化处理，有效提高冷链车辆的装载率，节省冷链物流处理空间和人力资源，提升冷链商业物流环境进而改善整体社会生活品质。上海油脂冷链物流服务公司
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