[VIP第1年] 指数:3
冷链的作用： 对于易腐食品，通过冷链对冷藏温度进行监控，以保证其品质的优良性和食用的安全性。冷链在于能控制易腐产品温度，确保其使用的安全性，保证消费者在购买时产品仍具有良好的品质。假如对温度的控制不够准确的话，将会导致产品一系列品质降低，除了一般产品特征有变化外，还包括，组织结构上的改变，颜色的改变，碰撞挤压中的损伤以及微生物的繁殖。冷链的每一个环节，从产品被采摘开始一直到被销售出去，都需要参与控制，浙江到云南冷链运输公司。链中的每个环节都会出错而使冷链断裂，或是在仓库的月台上，或在运输途中，或在存储过程中，或是在零售超市里，都比较容易产生问题。如果一个环节断裂了，那么便会影响到较终消费者的需求。由于冷链是以保证冷藏冷冻类物品品质为目的，浙江到云南冷链运输公司，以保持低温环境为中心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高，浙江到云南冷链运输公司、更复杂，建设投资也要大比较多，是一个庞大的系统工程。由于冷藏冷冻类物品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，冷藏冷冻类物品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与冷藏冷冻类物品冷链的发展密切相关。鼓励技术创新，引导和推动高等院校设置冷链物流相关学科专业。浙江到云南冷链运输公司
挑选冷链物流机构要考虑什么： 1、考虑机构的品牌实力和专业成熟度 大多数的情况下有一定技巧思维的朋友挑选冷链物流机构首先时间考虑的就是其专业成熟度如何，而这个从机构在该领域的从业经历中就可以比较好地进行评估，而一般在冷链物流机构的官方网站或**论坛中就能找到相关的介绍。 2、考虑机构具体的管理体系的成熟度 冷链物流机构具体的管理体系结构和运作方式，可以说是能直观评估该冷链物流机构的实际水平的关键，而且这个深入了解的过程对我们判断该冷链物流机构能否达到各个细节要求也比较有帮助。 3、考虑机构现有的市场口碑反馈水平 冷链物流机构的市场口碑反馈也比较值得考虑和分析，因为这些内容大多数都是与该机构有真实的合作经历的朋友根据效果感受发表的，那么这些内容综合起来形成的口碑对冷链物流机构各方面水平都是比较好的反映。浙江到云南冷链运输公司人们往往倾向于廉价的违规产品却并不知情，由此也给冷链物流的发展添加了阻碍。
以大型农产品批发市场运营商为主导的农产品冷链物流模式。由于我国市场经济的不断发展，农产品供应从以往的计划经济模式转向了市场经济，出现了比较多的农产品市场，这些市场在当地机构的干涉或自身发展下发展成为专门的大型农产品批发市场，根据自身的特点定位市场、创建品牌，随着制度和模式的完善和成熟，这些市场也成为了冷链物流中的重要组成部分，形成了以大型农产品批发市场为主导的冷链物流模式，通过运营商的运作，由下向上的将整个物流链条串联起来。先由市场将消费者的需求反馈给各种专门的供应商，供应商再将需求反馈给更上一层，也就是农户或相关加工企业，通过这种信息的交流促使生产商所生产的的产品更加符合市场需求，将各个环节的风险都降到了较低。
冷链物流主要服务于哪些类型的产品： 一、冷冻类食品 目前比较多肉类冷冻食品，已经成为了家庭经常食用的食物之一，这种冷冻食品经过低温冷藏，不但保持了食材的新鲜度同时价格也较为低廉。但这类肉类冷冻产品的运输有着极为严格的条件，一旦温度回升比较容易会出现肉品变质的现象，通产过这类冷冻食品都需要通过冷链物流来进行运输。 二、药品化妆品 市场上比较多人们急需的液态药品都需要在冷藏的条件下进行储存，这类产品在运输时都极为困难。冷链物流的出现让这种难以实现长途运输的药品获得了能够快速传输的可能性，为比较多危在旦夕的病人带来了转机。同时比较多化妆品也大多会通过冷链物流来进行运输。 三、新鲜的食材 食品是一种极易受到氧化而变质的产品，尤其是一些新鲜采摘的水果蔬菜产品，更是对环境有着特殊的要求。品质优良的冷链物流目前也能够对这些新鲜的食材进行长途运输，通过特制的冷储车厢，能够更好的实现这些新鲜食材的保鲜保质效果。冷链物流为食品的安全输送提供了保证，冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链物流对货物进行全程的温度控制。
“十一五”乃至未来更长时期，中国物流产业将进入更高层次的发展阶段，并呈现一些新的发展趋势与特征。首先，伴随着国民经济的快速稳定发展，物流产业规模将继续快速扩张。第二，与经济结构和产业布局调整相适应。物流产业的集中度进一步提升。第三，随着物流市场的进一步扩大，物流产业内的分工将越来越细。第四，物流服务方式日益多样化。以现代信息技术、运输技术、管理技术为基础的集成化、一体化物流服务将得到更为普遍的应用。第五，物流产业技术进步与创新步伐加快，现代化水平进一步提升。第六，合作互动将成为物流产业实现规模扩张、协调发展的重要途径。第七，物流产业发展的制度环境日趋规范，市场秩序与环境条件进一步优化。由于冷链物流的低温特点，物流企业单独建立冷链物流中心，投资成本高，而且回收期较长。浙江到云南冷链运输公司
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虽然中国现代冷链物流发展的瓶颈和问题多多，但也不全是坏消息，值得高兴的是，国家在这方面的法规越来越严，认识度越来越高，零售终端对供应商的要求越来越高，也在不断要求正规冷链的需求；这是社会发展的结果，也是中国冷链发展的关键，更主要的是市场供求关系发展的一个重要趋势。产品本身的竞争，一个能保证温度的产品要比另一个不能保证温度的产品更受零售商的欢迎。在华东地区，对冷链的认识和需求均提高比较快，它又是全国做得较好的地区，上海又是华东较好的，上海的消费者有理由感到欣慰。所以下一次作为消费者的你在购物时请更多地关注产品背后的冷链物流，这将会间接地帮助这个行业的发展。浙江到云南冷链运输公司
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